麦芽糊精6-10

麦芽糊精6-10是一种白色或类似颜色的粉末,具有良好的溶解性和稳定性。它是通过麦芽糖化淀粉制备而成,其中麦芽糖化是指将淀粉酶作用于淀粉分子,将其分解为较短的麦芽糖链。DE值表示麦芽糖化程度,是以糖水的还原糖含量来衡量的,DE值为6-10表示麦芽糊精中含有适量的麦芽糖链。麦芽糊精6-10广泛应用于食品工业中,作为一种功能性食品添加剂。它常用于改善食品的质地、稳定性和口感,增加食品的黏度和粘稠度。麦芽糊精也可用作糖的替代品,用于调节食品的甜度和口感。它常被用于制作饼干、糖果、冷冻甜点、调味酱、果冻和饮料等各种食品中。

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产品功能和应用 Product Functional Category and Applications

1、食品工业:

增稠剂:麦芽糊精6-10可以用作食品中的增稠剂,提升口感和质地,常用于奶制品、冰淇淋、酱料等产品中。

稳定剂:麦芽糊精6-10可以增加食品的稳定性,防止分离和沉淀,常用于调味品、调理食品、蛋糕等制品中。

载体:麦芽糊精6-10可以作为食品中营养成分和添加剂的载体,增加其稳定性和溶解性。

2、制药工业:

填充剂:麦芽糊精6-10可以用作制药过程中的填充剂,帮助调整药物的体积和形状,便于制剂的制备和包装。

粉体基质:麦芽糊精6-10可以用作化妆品中粉状产品的基质,提供良好的粘结性和吸附性,改善产品的质感和延展性。

3、化妆品工业:

粉体基质:麦芽糊精6-10可以用作化妆品中粉状产品的基质,提供良好的粘结性和吸附性,改善产品的质感和延展性。


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产品概述 Product Summary

通用名称:麦芽糊精

CAS登记号:9050-36-6

EINECS登记号:232-940-4

分子式:(C6H10O5)n

分子量:162.14 g/mol

结构式:




同义词:环糊精、淀粉糊精、多糖酶解产物、麦芽糖聚合物


产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观

白色粉末

水分含量

≤6%

PH值

4.0-7.0

硫酸灰分含量

≤0.5%

细菌总数

≤1000 CFU/g

如需具体产品规格及MSDS,请联系产品经理。

需要批量报价或定制规格?

我们的产品经理随时为您提供专属解决方案,支持样品寄送。

产品包装和储存条件 Product Package and Storage

包装:25公斤袋装,20公斤袋装。

储存条件:存放于通风、干燥、阴凉的仓库中,注意防潮。

保质期:2年(未开封)。

常见问题 Frequently Asked Questions

!科宁生物可以提供 COA 和 MSDS 吗?

可以。科宁生物可根据具体产品和批次提供 COA、MSDS、产品规格书、包装方式、储存条件等资料,便于采购、研发和质量部门进行供应商评估。


!采购前需要提供哪些产品需求信息?

建议提供产品名称、所需规格、采购数量、应用行业、包装要求、交付地区,以及是否需要 COA、MSDS 或其他技术资料。信息越完整,越方便快速匹配产品和报价。


!是否可以先申请样品或小批量试用?

可以根据产品类型和库存情况沟通样品或小批量试用。建议说明测试用途、应用方向和预期指标,便于产品经理推荐更合适的产品规格。


!产品包装和储存条件如何确认?

不同产品的包装规格、储存条件和保质期可能不同。采购前可确认包装方式、储存温度、防潮要求、运输方式等信息,具体以对应产品资料和批次说明为准。


!如何获取产品报价和技术支持?

您可以通过页面表单、电话、微信或邮箱提交需求。科宁生物产品经理可协助确认产品选型、应用适配、资料需求、样品安排和批量采购报价。