麦芽糖水解产物

麦芽提取物是一种由麦芽经水解制得的粘稠液体,富含麦芽糖及其他碳水化合物。它是一种天然甜味剂,具有独特的风味和甜味特性。麦芽糖浆通常呈黄色至深褐色,并带有浓郁的麦芽香气。

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产品功能和应用 Product Functional Category and Applications

1. 食品工业:

甜味剂:麦芽糖浆是一种天然甜味剂,可用于为各类食品(如糕点、曲奇、糖果等)调味及增甜。

保湿剂:麦芽糖浆能增强食品的保湿性能,从而延长保鲜期;常见应用包括蛋糕、面包、谷物制品等。

色素与香料载体:麦芽糖浆可作为色素和香料的载体,为食品增添色泽与香气。

2. 饮料工业:

甜味剂:麦芽糖浆可用于调节饮料的口感与甜度,适用于果汁、碳酸饮料、茶饮料等各类饮品。

稳定剂:麦芽糖浆能提升饮料的稳定性及口感质地,常用于奶昔、咖啡饮品等。

营养补充剂:麦芽糖浆可作为饮料中的营养强化成分,为人体提供能量与营养。

3. 烘焙工业:

甜味剂:麦芽糖浆可用于调节烘焙产品的甜度与风味,如面包、蛋糕、曲奇等。

保湿剂:麦芽糖浆能增强烘焙产品的保湿性,从而改善其口感质地并延长保鲜期。

4. 酿造工业:

发酵基质:麦芽糖浆是酿造过程中的重要发酵原料,能为酵母提供其生长繁殖所需的必要碳源。

5. 营养补充领域:

能量来源:麦芽糖浆富含碳水化合物,可作为能量补充剂使用,常见于运动营养饮料、能量棒等产品中。

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产品概述 Product Summary

化学名称:麦芽糖水解产物

CAS登记号:8002-48-0

EINECS登记号:232-310-9

别名:麦芽糖溶液,麦芽糖浆


产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观

黄色至棕色、粘稠、澄清液体

麦芽糖含量(以干物质计)

≥50%

pH

4.0-6.0

硫酸灰分

≤0.3%

透射率

≥95%

如需具体产品规格及MSDS,请联系产品经理。

需要批量报价或定制规格?

我们的产品经理随时为您提供专属解决方案,支持样品寄送。

产品包装和储存条件 Product Package and Storage

包装:250kg/桶,1250kg/桶

储存:应储存于通风、干燥、阴凉的仓库内,并注意防火。

保质期:2年(未开封)

常见问题 Frequently Asked Questions

!科宁生物可以提供 COA 和 MSDS 吗?

可以。科宁生物可根据具体产品和批次提供 COA、MSDS、产品规格书、包装方式、储存条件等资料,便于采购、研发和质量部门进行供应商评估。


!采购前需要提供哪些产品需求信息?

建议提供产品名称、所需规格、采购数量、应用行业、包装要求、交付地区,以及是否需要 COA、MSDS 或其他技术资料。信息越完整,越方便快速匹配产品和报价。


!是否可以先申请样品或小批量试用?

可以根据产品类型和库存情况沟通样品或小批量试用。建议说明测试用途、应用方向和预期指标,便于产品经理推荐更合适的产品规格。


!产品包装和储存条件如何确认?

不同产品的包装规格、储存条件和保质期可能不同。采购前可确认包装方式、储存温度、防潮要求、运输方式等信息,具体以对应产品资料和批次说明为准。


!如何获取产品报价和技术支持?

您可以通过页面表单、电话、微信或邮箱提交需求。科宁生物产品经理可协助确认产品选型、应用适配、资料需求、样品安排和批量采购报价。