氢化淀粉水解物：复合糖醇怎么用好
氢化淀粉水解物
氢化淀粉水解物是一种食品添加剂，能为食品带来多种益处。首先，它可以使食品口感更加顺滑、质地更加浓稠，例如各类酱汁、汤品和甜点。其次，它还有助于保持食品的湿润与新鲜，常见于各类糕点、面包及肉制品中。此外，氢化淀粉水解物还能提升食品的稳定性，使其不易变质。在某些冷冻食品中，它有助于维持食品原有的质地与口感。因此，可以说氢化淀粉水解物是一种非常实用的食品辅料，它不仅能让我们的食物更加美味、保质期更长，还能确保食品的安全与稳定。
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通用名称：氢化淀粉水解产物
INCI 名称：氢化淀粉水解产物
INCI 编号：05347
化学名称：氢化淀粉水解产物
CAS 登记号：68425-17-2
EINECS 登记号：270-337-8
分子式：C18H34O16
分子量：506.45296 g/mol
同义词：氢化葡萄糖浆、氢化玉米糖浆
外观 | 无色透明液体 |
麦芽酚含量（%）（以干基计） | ≤50 |
山梨醇含量（%）（以干基计） | ≤50 |
还原糖含量（%）（以葡萄糖计） | ≤1.0 |
水份/% | ≤31 |
硫酸灰分/% | ≤0.1 |
氯化物（以 Cl 计）/% | ≤0.005 |
如需具体产品规格及MSDS，请联系产品经理。
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包装：本产品采用聚乙烯塑料桶或吨桶包装，规格分别为 275kg/桶和 1300kg/桶。
储存：应储存于干燥、通风、避光的环境中，远离热源并避免阳光直射。
保质期：2年
氢化淀粉水解物是什么？
它是淀粉水解后再加氢得到的糖醇混合浆料，包含山梨糖醇、麦芽糖醇与更高聚合度糖醇，组成比例决定其粘度与甜度性格。
氢化淀粉水解物适合哪些应用？
无糖糖果的糖体与保湿、口腔护理产品的保润基质是典型用途，其不易结晶的特性让糖体加工窗口更宽。
氢化淀粉水解物与单一糖醇怎么选？
需要精确甜度与结晶行为时选单一糖醇，追求宽加工窗口与保湿综合性能时复合浆料更合适，成本结构也常是决策因素。
采购氢化淀粉水解物要确认什么？
确认固形物含量、组成谱范围与粘度指标，浆料运输还需明确保温与桶槽形式，防止低温结晶影响卸货。
如何联系获取资料？
通过页面说明产品方向与月用量，可获得文档与商务对接。
科宁生物可以提供 COA 和 MSDS 吗？
可以。科宁生物可根据具体产品和批次提供 COA、MSDS、产品规格书、包装方式、储存条件等资料，便于采购、研发和质量部门进行供应商评估。
采购前需要提供哪些产品需求信息？
建议提供产品名称、所需规格、采购数量、应用行业、包装要求、交付地区，以及是否需要 COA、MSDS 或其他技术资料。信息越完整，越方便快速匹配产品和报价。
是否可以先申请样品或小批量试用？
可以根据产品类型和库存情况沟通样品或小批量试用。建议说明测试用途、应用方向和预期指标，便于产品经理推荐更合适的产品规格。
产品包装和储存条件如何确认？
不同产品的包装规格、储存条件和保质期可能不同。采购前可确认包装方式、储存温度、防潮要求、运输方式等信息，具体以对应产品资料和批次说明为准。
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