山梨糖
1、食品工业：
甜味剂：山梨糖具有甜味，可用作替代蔗糖的甜味剂。
稳定剂和增稠剂：山梨糖在食品中可以提供黏性和稠度，用于增加产品的质地和口感。
保湿剂：山梨糖具有吸湿性能，可用于保持食品中的水分含量，延长产品的保质期。
控制结冰：山梨糖在冷冻食品中具有抑制结冰的作用，保持产品的质地和口感。
调味剂和香料载体：山梨糖可作为调味剂和香料的载体，提供稳定性和延缓香料释放的功能。
2、制药工业：
调节剂：山梨糖可用作药物配方中的调节剂，调整药物的甜度和质地。
溶剂：山梨糖可作为溶剂用于制备药物配方和注射液。
温和性剂：山梨糖可提供药物的温和性质，减轻刺激性和改善口感。
3、化妆品工业：
保湿剂：山梨糖具有良好的保湿性能，可用于皮肤护理产品中，保持皮肤的水分平衡。
稳定剂和增稠剂：山梨糖可增加化妆品的稠度和黏性，提供良好的质地和使用体验。
温和性剂：山梨糖可以减轻化妆品的刺激性，使产品更加温和适用于敏感皮肤。
4、其他工业：
化学工业：山梨糖可以用作化学反应的原料或催化剂。
纺织工业：山梨糖可用于纺织品的整理剂和涂料，提供柔软度和光泽度。
包装工业：山梨糖可用于制备包装材料，提供柔软性和保湿性。
总结而言，山梨糖在食品、制药、化妆品和其他工业领域中的功能主要包括甜味剂、稳定剂、增稠剂、保湿剂和调节剂等。它是一种多功能的化学物质，广泛应用于各种产品中。
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CAS 登录号：3615-56-3
EINECS 登录号：222-796-0
分子式：C5H12O5
分子量：180.16 g/mol
结构式：
同义词：D-梨糖、D(+)-梨糖、D-梨糖 | D(+)-梨糖
外观 | 白色晶体 |
纯度（以干基计） | ≥99.5% |
水份 | ≤0.5% |
pH值（10%溶液） | 5.0-7.0 |
菌落总数 | ≤100 CFU/g |
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包装：25kg/袋，20kg/袋
储存：应储存于通风、干燥、阴凉的仓库内，并注意防火。
保质期：2年（未开封）
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