阿洛酮糖

阿洛酮糖(Psicose)是一种单糖,化学结构类似于葡萄糖,但其分子中的羟基位置有所改变。阿洛酮糖在物理和化学性质上与其他糖类有所不同。阿洛酮糖通常通过天然原料转化而来,如小麦、玉米等。它可以在食品中作为替代糖使用,以提供甜味而不增加卡路里或对血糖产生显著影响。

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产品功能和应用 Product Functional Category and Applications

1、食品和饮料行业:

甜味剂:阿洛酮糖可以作为天然甜味剂,替代蔗糖和其他高糖成分,提供甜味而不增加卡路里。

调味剂:阿洛酮糖具有清凉甜味,可用于增强食品和饮料的口感和味道。

烘焙和糖果制作:阿洛酮糖在烘焙食品和糖果制作中可以用作替代糖,为产品提供甜味和质感。

调味酱和餐饮产品:阿洛酮糖可以用于制作调味酱、沙拉酱、果酱等产品,增加甜味而不影响食品的整体口感和质地。

2、营养和健康产品:

低卡路里食品:阿洛酮糖是一种低卡路里的天然糖类物质,可以用于制作低卡路里食品,适合追求低能量摄入的人群。

糖尿病食品:阿洛酮糖对血糖影响较小,适合作为糖尿病患者的食品替代品。

预混合饮料和营养补充剂:阿洛酮糖可以用于制作营养补充剂和预混合饮料,提供甜味和营养价值。


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产品概述 Product Summary

通用名称:阿洛酮糖

化学名称:D-阿洛酮糖

CAS登记号:551-68-8

EINECS登记号:208-999-7

分子式:C6H12O6

分子量:180.16 g/mol

结构式:


同义词:(3R, 4R, 5R)-1,3,4,5,6-五羟基己酮

产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观

白色晶体

纯度

≥ 98%

重金属

≤ 5 ppm

水份

≤ 1%

总菌落数

≤ 1000 CFU/g

如需具体产品规格及MSDS,请联系产品经理。

需要批量报价或定制规格?

我们的产品经理随时为您提供专属解决方案,支持样品寄送。

产品包装和储存条件 Product Package and Storage

包装:25kg/袋,20kg/袋

储存:应储存于通风、干燥、阴凉的仓库内,并注意防火。

保质期:2年(未开封)

常见问题 Frequently Asked Questions

!科宁生物可以提供 COA 和 MSDS 吗?

可以。科宁生物可根据具体产品和批次提供 COA、MSDS、产品规格书、包装方式、储存条件等资料,便于采购、研发和质量部门进行供应商评估。


!采购前需要提供哪些产品需求信息?

建议提供产品名称、所需规格、采购数量、应用行业、包装要求、交付地区,以及是否需要 COA、MSDS 或其他技术资料。信息越完整,越方便快速匹配产品和报价。


!是否可以先申请样品或小批量试用?

可以根据产品类型和库存情况沟通样品或小批量试用。建议说明测试用途、应用方向和预期指标,便于产品经理推荐更合适的产品规格。


!产品包装和储存条件如何确认?

不同产品的包装规格、储存条件和保质期可能不同。采购前可确认包装方式、储存温度、防潮要求、运输方式等信息,具体以对应产品资料和批次说明为准。


!如何获取产品报价和技术支持?

您可以通过页面表单、电话、微信或邮箱提交需求。科宁生物产品经理可协助确认产品选型、应用适配、资料需求、样品安排和批量采购报价。